Mellem august 2019 og december 2021 gennemgik Carlsberg Akademi et omfattende program for restaurering, renovering og teknisk opgradering. I sommeren 2019 initierede Carlsberg Fondet et omfattende restaureringsarbejde af de gamle bygninger på grunden, som udover den italienske klassiske hovedbygning inkluderer Vinterhaven, Pompeji Hallen, en terrasse og de storslåede haver. Målet med arbejdet var at bringe Carlsberg Akademi tilbage til noget, der nærmede sig dens oprindelige æstetiske udseende og at fremtidssikre bygningerne, der siden 1995 har været et sted for videnskabelige symposier og konferencer. Ambitionen var at genskabe akademiet, som det så ud i midten af 1800-tallet, da brygger J.C. Jacobsen byggede villaen som sit familieforsamlingssted. Denne ambition er blevet opfyldt med succes. Ølbaren i væksthuset er helt designet af Tuxen Design. Denne bar, der serverer Carlsbergs berømte øl - kendt som "sandsynligvis den bedste øl i verden" - har til formål at afspejle den store omhu, håndværk og kvalitetsbevidsthed, der er så dybt forankret i Carlsberg. Det er en hyldest til det omhyggelige håndværk og den kvalitetsbesættelse, der er dybt forankret i Carlsbergs DNA. Barfronten, som er et showstopper, er lavet af Carlsbergs ikoniske plastølankre - granuleret, formet og prydet med skinnende messingdetaljer, der skriger overdådighed! Det er som at opdage en skjult perle blandt den frodige grønne beplantning i væksthuset. De hyggelige vægmonterede bardiske er en forlængelse af barens designfilosofi og har de samme materialer og dekorative elementer, der gør baren til et ølelskersparadis. Besøgende inviteres til at komme og opleve magien på Carlsberg Akademi.Mellem august 2019 og december 2021 gennemgik Carlsberg Akademi et omfattende program for restaureri...